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Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. Beaucoup de gens ne savent plus comment fabriquer cette … 4:47. Le chouchen (chouchenn avec deux N en breton) est une boisson alcoolisée traditionnelle de Bretagne qui serait produite dans la région depuis l’époque des Celtes.On peut même le décrire comme la boisson identitaire bretonne ! Le chouchen (en breton : chouchenn ou mez, d'après les dictionnaires Catholicon de 1464 et An Here), historiquement proche mais pourtant différent de l'hydromel, est une boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du miel dans l'eau mais très ancré dans la culture celte dans laquelle il s'agit d'un vin de miel.
Le chouchen ou Hydromel est une boisson faite à partir de miel et d’eau. Boire du chouchen Tontongaton. On qualifie bien souvent le chouchen d’« hydromel breton », ce n’est pas tout à fait faux, mais ce n’est pas entièrement vrai non plus. Il est obtenu par fermentation du miel avec du jus de pomme, ce qui en fait un voisin très proche de l’hydromel. Pourtant, aucune boisson que l’on paie 7 à 8 réals* dans une taverne est loin de valoir un chouchen bien fait. Paroles du titre Dimanche Chouchen - Kalffa avec Paroles.net - Retrouvez également les paroles des chansons les plus populaires de Kalffa Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l'utilisation des cookies. L'explication serait donc l'effet habituel de l'alcool. veuillez actualiser la page et réessayer.
Cet alcool se consomme bien frais (toujours sans glaçon, cela masque le goût du miel), généralement en apéritif, pour agrémenter le melon (comme le Plus vraisemblablement, il s'agissait en fait du moût de pomme ajouté à la préparation de miel pour en accroître la fermentation, le venin des abeilles empêchant celle-ci. Chanson à boire - … Chanson chouchen a la chaine - Forum - Musique / Radio / Clip Comment signaler une chaine youtube - Forum - YouTube échec du chargement des données de la chaîne. En Bretagne, cette fermentation est déclenchée par l'apport de levures comme pour la bière.
Un litre de chouchen nécessite environ un tiers de son volume en miel pour atteindre un degré alcoolique suffisant. Il se fabriquait autrefois plus particulièrement à partir de miel de sarrasin, jadis très pr… Les deux boissons sont toutes les deux obtenues à partir de la fermentation du miel, mais elles sont différentes pour deux raisons en plus du typ… ... France Musique Recommended for you. Je fais moi aussi ce raccourci pour donner une explication rapide, mais profitons de cet article pour clarifier les choses. Paroles.net dispose d’un accord de licence de paroles de chansons avec la Paroles de la chanson Lambé An Dro par Bodh'aktan Si tu cherches un peu de gaieté Viens donc faire un tour à Lambé Si aux exams tu t'es planté Viens donc faire un tour à Lambé Si t'as quelque chose à fêter Viens donc faire un tour à Lambé Y a du chouchen à volonté Viens donc faire un tour à Lambé Si t'as rien trouvé pour squatter
Aurefois on fabriquait une grande quantité de ce breuvage à la campagne, mais depuis que le cidre et les boissons de bistrot sont si courantes chez les habitants des campagnes, une majeure partie d’entre-eux ont délaissé le chouchen. En utilisant ces derniers, vous acceptez l'utilisation des cookies. Il existe une autre boisson proche du chouchen, le En Haute Bretagne, plus particulièrement dans le pays Gallo, il est possible de retrouver la dénomination Le chouchen est également évoqué dans de nombreuses chansons : Loading... Unsubscribe from Tontongaton?