BirthME, Doulas

De plus, dans un troupeau, c’est une vache très douce, très rustique et facile à vivre. La Jersiaise est la vache laitière par excellence. « Une douzaine par an part à l’âge de 7 mois environ. Ces hautes valeurs confèrent au lait de Jersiaise de réelles aptitudes à la transformation fromagère. Empreinte carbone réduite Une étude américaine a démontré que la Jersiaise permettrait de diminuer l’empreinte carbone de 20 % par kilo de fromage.

La race est fortement utilisée en Nouvelle-Zélande pour le croisement Kiwi (Holstein x Jersiaise) qui permet de combiner la productivité, les taux et la morphologie. Répondant à la demande française en hausse, Evolution a engagé en septembre un partenariat avec le danois VikingGenetics. Reconnaissable à sa jolie robe fauve, la Jersiaise se remarque aussi par son petit gabarit : seulement 430 kg pour environ 1m30 au garrot.La Jersiaise est réputée pour la qualité très particulière de son lait : elle est en tête de toutes les races laitières pour la richesse en protéine de son lait. Les premières sont arrivées sur l’élevage en 2013. Pour mieux valoriser ses mâles, l’éleveur a développé de la vente directe. Habituée à la rusticité de son sol natal, elle a su s’adapter en toute simplicité partout où elle a été introduite !Lutte contre le gaspillage alimentaire : comment s'y prendre à la maisonFerrandaise, Bordelaise, Rouge Flamande… En France, il existe 50 races bovines répertoriées, élevées principalement pour la production de lait ou de viande, voire des deux.
Nos Jersiaises tournent à 58 de TB et 38 de TP pour une production moyenne de 3 500 à 4 000 litres.

» François Lebret n’utilise que de la semence sexée sur les génisses et les bonnes vaches. Un problème qui se résout avec des rations équilibrées.L’achat d’animaux s’impose parfois.

Lait Cru Biologique de Jersiaises (bouteille scellée) en vente directe du producteur La Marsottière à Authumes (71270). En réalité, les vaches Jersiaises s’alimentent presque de la … De plus en plus d’éleveurs français s’y intéressent, notamment pour la qualité de son lait, sa fertilité et sa rusticité. Aujourd’hui, j’ai 65 VL, dont 55 Jersiaises et 10 Prim’Holstein.

De par toutes ces qualités, les fromages et yaourts bio de Jersiaises ont une texture plus … Reconnue mondialement, la Jersiaise donne un lait de qualité remarquable et complètement adapté à la transformation en produits laitiers.Depuis plus de trois siècles, la race jersiaise est présente en France et l'origine de la race est l’île de Jersey, île anglo-normande située dans la Manche.Au fil des ans, cette race s’est répandue dans le monde, suivant les migrations humaines. Nourries elles aussi à base de fourrage et d’herbage (sans ensilage), les chèvres ont un rythme de reproduction régulier.

« En hiver, l’alimentation comprend de l’enrubannage en libre-service et du foin. NUTRITION Ration des vaches laitières Jersiaises Le petit gabarit de la Jersiaise ainsi que la teneur élevée en matière utile de son lait, peuvent laisser penser que celle-ci nécessite une alimentation spécifique. Cette race me permet davantage de précocité avec des vêlages à 24 mois. © Pleinchamp - Tous droits réservés Astuce du week-end : mon gâteau yaourt à la poêle !Musculation et alimentation saine : comment prendre de la masse ?Zoom sur la Jersiaise, race peu représentée en France, mais que l’on retrouve abondamment en Nouvelle-Zélande.Savez-vous qu’on élève en France plus de 20 races de vaches laitières différentes ? Il n’y a pas de soucis de vêlage… ». Son petit gabarit limite la quantité de fourrage ingéré.

La Jersiaise est la vache qui transforme le mieux la fibre en matière utile, c’est-à-dire qui transforme le mieux son alimentation (pâturage, foin) en lait.

Cette offre n'est pas disponible dans les Caisses régionales de Corse, Guadeloupe, Martinique-Guyane, Réunion. Le nombre de lactations ou vêlages dépend bien de la qualité de l’alimentation des vaches. Autour de 1 500 jersiaises contrôlées en France au début des années 2000 ; le double il y a dix ans ; et pas moins de 11 249 vaches contrôlées au 1er janvier de cette année. Parmi les éleveurs présents à la journée technique, ceux qui ont déjà des jersiaises confirment les qualités intrinsèques liées à la rusticité de la race : précocité, fertilité, facilité de vêlage, résistance aux mammites, longévité... Si on peut légitimement se demander dès lors pourquoi elle n’a pas envahi nos prairies, selon Philippe Derouet, c’est peut-être parce que cette anglo-normande traîne encore l’image d’une “race de châteaux”, presque “d’animal de compagnie”, faisant oublier ses valeurs productives, bien réelles. Zoom sur la Jersiaise, race peu représentée en France, mais que l’on retrouve abondamment en Nouvelle-Zélande où vient de s’achever à Auckland le Comme son nom l’indique, la Jersiaise vient de l’île anglo-normande de Jersey. Sur ce site nous allons vous présenter les activités de la Ferme, le processus de fabrication des fromages et vous permettre d'acheter notre fromage 100% lait de vache Jersiaise en Pays Basque.

Cette jolie vache ravit l’œil des agriculteurs comme du grand public. Un choix qui s’est opéré au moment de la réécriture du cahier des charges de l’AOP cantal : “La part de concentré devait se limiter à 1,8 tonne ; avec les holsteins, il nous fallait 2,2 tonnes. Il faut s’y préparer et être exigeant dans les documents, les résultats d’analy… Deux agriculteurs ont investi dans une unité de méthanisation commune par injection plutôt que de la cogénération c… L’utilisation sur place de l’électricité produite grâce à des panneaux solaires fait peu à peu son chemin dans les… Aux USA, 320 000 vaches laitières jersiaises sont contrôlées et en Nouvelle-Zélande, 317 000.