Cette astuce imparable permet de cuire un oeuf au micro-ondes et ainsi gagner un temps fou. Un mécanisme simple, d'après les chercheurs.Toutefois, le cas de l’œuf est un peu particulier. Conclusion : les sons étaient relativement forts, avec des pics situés entre 86 et 133 décibels, ce qui correspond respectivement, au bruit d'une moto entendue à une distance de 9 mètres et à celui d'un avion distant de 30 mètres. Les scientifiques suggèrent ainsi une autre explication : en utilisant un thermomètre, ils ont découvert que le jaune de l’œuf se réchauffe bien plus vite que l'eau contenue à l'intérieur. Car si elle peut paraitre anodine, cette expérience engendre un effet détonant. Évidemment, un œuf ne vous explosera pas en plein visage tous les jours mais l’étude a le mérite d’avoir tenté d’en savoir plus. Une des recettes faciles pour cuire un œuf dur est l'utilisation du micro-ondes. Avez-vous déjà essayé de faire chauffer un œuf dur dans un four à micro-ondes ? Avez-vous déjà essayé de faire chauffer un œuf dur dans un four à micro-ondes ?
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Des étudiants japonais dévoilent...Les tablettes tactiles pour enfants : bonne ou mauvaise idée de cadeau pour...Sauver une bouteille de vin devenue mauvaise, c'est possible ! Depuis son apparition dans les années 1950, cet appareil électroménager n’a jamais cessé de susciter de nombreux débats. La raison est que le blanc et le jaune d'œuf deviennent durs à partir d'une certaine température qui est en dessous de la température d'ébullition de l'eau.
Si la réponse est non, on vous déconseille fortement de tenter l'expérience ! Cuisson des œufs durs au micro-ondes. C'est ce qui ferait au final exploser l’œuf. Des étudiants japonais dévoilent...Les tablettes tactiles pour enfants : bonne ou mauvaise idée de cadeau pour...Sauver une bouteille de vin devenue mauvaise, c'est possible ! Xavier Roche (18/08/2009, 22h27) ecureuil.86 a écrit : > Est-il exact que des oeufs durs mis au micro-ondes peuvent éclater ?
Comment cuire des oeufs durs au micro ondes ?
Car si elle peut paraitre anodine, cette expérience engendre un effet détonant. bonjour, je voudrais savoir si on peut réchauffer des oeufs durs au micro-ondes car pour midi, je voudrais faire un gratin d'épinards au oeufs durs avec de la béchamel et je me demande si mes oeufs durs ne risquent pas d'exploser entiers ou si je dois les couper, et si le réchauffage au micro-ondes ne désseche pas les oeufs. Face à une pression normale, les poches d'eau pourraient s'étendre et se changer en vapeur. Le phénomène est loin d'être mineur comme l'a démontré il y a quelques années, un internaute qui s'est Comment expliquer un tel phénomène ? Un mécanisme simple, d'après les chercheurs.Toutefois, le cas de l’œuf est un peu particulier. Omelette, poché ou au plat... L'oeuf se décline à l'envi grâce à cette technique simple. D'ailleurs, même un œuf "épluché" explose.
Sauf que piégées dans l’œuf, elles sont soumises à une pression qui les forcent à rester à l'état liquide. Une fois sortis du four à micro-ondes, les chercheurs les ont ensuite percés afin de les faire exploser et d'étudier le phénomène. Pour percer ses secrets, des chercheurs américains, Anthony Nash, et Lauren von Blohn, œuvrant pour la société Charles M. Salter Associates, ont mené une nouvelle étude sur les œufs explosifs présentée le 6 décembre dernier à la 174e réunion de l'Acoustical Society of America. Par contre mais quelle idée de laisser la coquille?! Quiconque a déjà eu l'idée de faire chauffer un œuf dur au four à micro-ondes a pu se rendre compte que cette initiative avait un effet détonant : à peine l’œuf sorti, il suffit de le toucher pour que celui-ci explose. Les scientifiques suggèrent ainsi une autre explication : en utilisant un thermomètre, ils ont découvert que le jaune de l’œuf se réchauffe bien plus vite que l'eau contenue à l'intérieur. Au cours de ces travaux, le duo a fait chauffer individuellement pas moins de 100 œufs durs encore recouverts de leur coquille.
A la moindre perturbation de ces poches, l'eau en profiterait ainsi pour remplir les espaces vides et se changer en vapeur. Le phénomène est loin d'être mineur comme l'a démontré il y a quelques années, un internaute qui s'est Comment expliquer un tel phénomène ? En durcissant, le jaune aurait ainsi tendance à piéger de petites poches d'eau qui se retrouveraient ensuite surchauffées tandis que la température augmente et atteint le point d'ébullition de l'eau.
Ainsi, les parties chauffées de l'œuf deviennent d'abord dures. Une fois sortis du four à micro-ondes, les chercheurs les ont ensuite percés afin de les faire exploser et d'étudier le phénomène. Oui, mais il faut le ramasser en petits morceaux. Les meneurs de l’étude indiquent également que pour observer de graves troubles de l’audition, il faudrait être exposé à ce genre de phénomène de façon répétée, ou bien sur une longue période. Une personne tente une expérience avec un oeuf dur et un four à micro-ondes. Les œufs ne sont pas les seuls aliments à ne pas apprécier le passage au four à micro-ondes. Acoustiquement parlant, l'explosion d'un œuf peut donc être très désagréable bien qu'il y ait une "Si l'expérience peut sembler fascinante, on vous recommande donc de ne pas la tenter et de trouver un autre moyen de chauffer vos œufs durs ou bien de penser à bien les découper auparavant pour éviter qu'ils ne se changent en grenades !Reçois le meilleur de Gentside chaque jour au chaud dans ta boîte mail.Un poussin peut-il grandir hors d'un oeuf ? En durcissant, le jaune aurait ainsi tendance à piéger de petites poches d'eau qui se retrouveraient ensuite surchauffées tandis que la température augmente et atteint le point d'ébullition de l'eau.
Le son qui s’en dégage pourrait causer des dommages au niveau de l’ouïe. SPOILER : L'oeuf explose en mille morceaux Oeuf au micro-ondes. Comment cuire des oeufs durs au micro ondes ?
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En lançant le four à puissance maximale, voilà le résultat:Même sans coquille l'œuf peut exploser. Acoustiquement parlant, l'explosion d'un œuf peut donc être très désagréable bien qu'il y ait une "Si l'expérience peut sembler fascinante, on vous recommande donc de ne pas la tenter et de trouver un autre moyen de chauffer vos œufs durs ou bien de penser à bien les découper auparavant pour éviter qu'ils ne se changent en grenades !Reçois le meilleur de Gentside chaque jour au chaud dans ta boîte mail.Un poussin peut-il grandir hors d'un oeuf ?